SUNDE SNACKS, FRITTER AF SØDE KARTOFLER

Jeg prøver at udvide min horisont når det kommer til mad. Så jeg ikke bare spiser det samme hele tiden, og gerne også spiser noget lidt sundere. Så jeg leder hele tiden efter inspiration til retter eller snacks som jeg kan prøve af. Så forleden lavede jeg de her pomfritter af søde kartofler, og de smagte bare så godt. Udover at de var super gode, tog de så kort til at lave, det der tog længst var at bage dem i ovnen. Hvis du ligesom mig ikke er den store kok, kan denne opskrift anbefale, den er nemt og tager ikke så lang tid. Jeg vidste ikke rigtigt om jeg skulle slå det her indlæg op, fordi det er så langt fra det jeg normalt skriver om, men hey man kan vel altid bruge lidt inspiration til mad.

Opskrift

Søde kartofler, skrællet også skåret ud.
Vendes i oliven olie, salt, peber, og paprika.
Bages i ca 25 minuter ved 200 grader.

Dip af græsk yoghurt, salt, peber, citron saft og purløg.

JulieSchnoor